本帖最后由 风是自由的方向 于 2016-4-5 23:04 编辑
田螺酿是阳朔十八酿之首，由田螺肉和猪肉末混合一起，再加上鲜香的酸笋和紫苏，让人简直幸福到流泪，不吃过不知道世界上居然还有如此的绝世美味！记住，一定要趁热吃哦~这应该是吃货的最爱吧！
因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。五色糯米饭是壮族的传统风味小吃，口感非常好的哦，很有层次感。每年农历三月初三或清明时节，广西各地普遍烹制五色糯米饭。
竹筒饭在凭祥一带很出名，味道很丰富，可以吃出清香的感觉。不同于一般电饭锅做出来的饭，米粒很入味，香软可口，有翠竹之清香和米饭之芬芳，感觉异香扑鼻，令人胃口大开 。
基本上广西各地都有，这个做法很独特：用艾叶与糯米粉、花生、白糖这些食材做成，口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用，吃起来满口清香。类似于我们岑溪的艾助吧，香甜软糯。
啤酒鱼是广西各大小餐厅必备的招牌菜，最出名的就是阳朔的啤酒鱼了。外地人没吃过啤酒鱼就等于没来过广西。啤酒鱼鱼肉鲜嫩，啤酒味清爽，汤汁浓郁，具有暖胃平肝等功效，这道菜可是百吃不厌的哦~
尤以桂林全州的最为出名。这是广西的一道传统名菜，传说曾是晚清皇宫菜谱。醋血鸭鸭块呈酱色，质地适口，咸鲜微酸，香辣浓郁，名扬天下 。要点在于醋血鸭的“醋”乃是腌制酸菜时的酸水，而非日所买的白糖醋哦。
这绝对是爱好吃甜食的福音啊！一般的云片糕25片一排，用手一甩，像扇一样张开。 雪白、软、香甜、风味超特别的。刚刚好的甜度。真不知道为什么能做出这么美味好吃的甜食。小编小时候也特别喜欢吃的呢。
南宁老友面是广西著名小吃之一，有着上百年的历史，现已成为南宁标志性的特色美食。老友面是具有酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食，有驱风散寒，通窍醒食和兴奋精神的作用。
亦称“吃豆茶”，侗族传统待客食品。流行于桂林、三江、柳州等地，尤以桂林恭城的油茶最出名。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成，有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠等，色香味美。
梧州纸包鸡始创于梧州，选用名产岑溪所产的“三黄鸡“作主料，开包时色泽金黄，油润明亮，气味芳香。食用时鲜嫩甘滑，原汁原味，醇厚不腻。入口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。如今已成为梧州美食的代名词。
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发表于 2016-4-5 23:02:12
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