这些食物要煮熟透才能吃，否则会有危险

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       在现实生活中，有许许多多的食物没煮熟透吃了会有危险的。有时候想拿某些食物做蔬菜沙拉，我们也要把它煮熟透了才做，这样才能保证安全。那到底有哪些食物我们没煮熟透是不能吃的呢???
      1、金针菇

       金针菇是我们在冬天时打火锅必不可少的一种菜，但是我们一定要注意，要把它煮熟透才能吃，千万不能急着吃没煮熟透的金针菇。

    因为没煮熟透的金针菇当中含有秋水仙碱，要是吃了它之后容易会因为氧化产生有毒的二秋水仙碱，它对我们的肠胃黏膜以及呼吸道黏膜都有着很强烈的刺激作，严重者甚至会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疾病，大量食用以后甚至还会引起发热、水电解质平衡紊乱等严重症状

   2、马齿觅

    马齿苋是一种野菜，它含有很多尘土和小虫，会导致过敏等症状，严重危害我们的身体健康，所以我们在吃马齿苋的时候，一定要确保它彻底熟透，才能放心食用。

    3、黄豆芽

   

    黄豆芽是一种我们最常见常见的菜了，但是如果没有煮熟的黄豆芽，我们是不能吃的。因为没有煮熟，在食用以后就会发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，而且生豆芽内含有的皂素等有毒害物质，在经过高热以后就会失去毒性。

　　所以，为了我们自己以及家人的健康着想，我们在煮菜的时候，千万要把这几种菜煮熟透才吃。