天气热了，做一碗凉拌面吃吃，爽！

四脚踏雪 · 发表于 2016-5-5 07:58:24

葱油拌面

怎么样？想吃吗？让我来教你吧！

   用料：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g

   做法：
1、锅烧热，倒入油，小火将葱段成，煎成焦黄色
   2、再倒入老抽、糖，煮至起泡即可关火
   3、锅内水烧，下面，煮熟，便可捞出放入碗中，舀两勺葱油汁，与面搅拌均匀即可

   小贴士：
1、葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。
   2、想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。
   3、此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。