夏天就是想吃酸，各种酸！

大浪

李子酸

      原料：夹扁的李子、盐、糖、辣椒粉

      做法：

      1、李果洗净

      2、把李果放在夹板中间

      3、将李果夹扁，（方便入味）

      4、盐，糖，辣椒粉放入小碟中，拌匀

      5、将配料倒入夹好的李果里

      6、拌匀，腌制5分钟即可。

      由于李果的夹板一般很少家庭会有，大家可以放在案板上用刀压扁，或者去交易市场找找，应该有夹板卖。不喜欢吃辣的可以省去辣椒粉。盐糖辣椒粉根据个人口感而定。小浪最喜欢放盐和糖1：3腌制的，别有一番风味（吞口水）。

芒果酸

      原料：芒果、辣椒粉、白糖、食盐

      做法：准备食材，3个生芒果。把芒果洗净切块。放入食盐，辣椒粉，白糖，如果怕酸可以多放点白糖~腌制一会就可以吃了~酸溜溜的味道。

萝卜酸

      原料：白萝卜、胡萝卜、醋、食盐、白糖、生辣椒

      做法：洗净，切片，放盐，抛一抛，让盐充分被吸收，放20分钟，用手用力抓，抓出大量的水，把盐泡出来的水倒掉，然后放醋腌一腌，就放生辣椒、糖调味，根于自己的口味加，３毫米厚的大概腌制半天就可以吃啦。反正做酸野都要放盐，为了让那些蔬果中的水分失掉。