海蜇丝居然也有人造假！

绿叶衬红花

       5月7日，杭州媒体曝出湖州警方根据举报在当地农贸市场查获大量假海蜇丝！

真假海蜇丝如何分辨？

      假海蜇丝通体透明，无味道，韧性很强，用手轻轻拉扯不易扯断，把它从水中捞出来放上一阵，则会如透明胶带一样柔软。


      真海蜇丝看上去白中带黄，闻上去有海腥味。优质海蜇丝呈白色或淡黄色，有色泽，无红斑和泥沙。摊开海蜇丝，越大、越白、越薄越好。肉质发脆、不坚硬、不破裂、吃起来脆响，有嚼劲。