南瓜是一种我们常见的瓜类蔬菜,南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,南瓜不仅有着较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用,也越来越受到大家的喜爱。今天就跟大家分享一款好吃的南瓜饼,简单几步就能学会。
所需食材:南瓜250克、糯米粉100克、粘米粉50克、牛奶100克、红豆沙260克、白芝麻适量、玉米油1大勺 制作步骤: 1、南瓜削皮剥瓤洗净后切成薄片放入微波炉,高火5分钟。
2、趁热把南瓜压成泥。
3、稍凉后放入粉和牛奶搅拌,手揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置10分钟。
4、南瓜面团分成30克一份,红豆沙分成20克一份。
5、把一份南瓜面团压扁,放上红豆沙包好滚圆,放入模具成型。
6、做好的南瓜饼表面涮少许水,撒上白芝麻。
7、平底不粘锅内放1大勺玉米油,把南瓜饼放入锅中小火慢煎,直到两面金黄装盘即可食用。
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