几块钱的黄瓜如何变身高级料理？

老叔叔

    黄瓜价格实惠，营养丰富，相信很多家庭都会用来炒菜、做凉拌、做酸嘢等，但是你知道吗？除了这些家常做法外，其实黄瓜还有很多种特别的做法。

黄瓜果酱卷

材料：1-2条新鲜黄瓜、沙拉适量、肉松适量
1、将黄瓜洗净，用削皮刀从上往下，刮出黄瓜片
2、将刮好的黄瓜片平铺在砧板上
3、用勺子将沙拉酱涂抹到黄瓜片上
4、将抹好沙拉酱的黄瓜片卷起来，之后放上果酱。

黄瓜寿司

材料：1-2条新鲜黄瓜、适量米饭、彩椒2只、胡萝卜1根，盐醋备用
1、先将彩椒、胡萝卜洗净切丝，和米饭混合调味后备用
2、用勺子将黄瓜瓤掏出弃用
3、用勺子将蔬菜饭团送进空瓤黄瓜中
4、饭团装好后，用刀将黄瓜切成厚度适中的块状
5、装盘后，简单美味又营养健康的黄瓜寿司就完成了！

烤黄瓜

材料：1-2条新鲜黄瓜、橄榄油、芝士片、肉末、葱
1、将黄瓜洗净，去除头尾部分
2、在用刀在黄瓜上切厚片，注意不要切断
3、把芝士片放在黄瓜片中间，抹上少许油汁，放入烤箱
4、放进烤箱烤大概3分钟，取出后装盘，撒上肉末和葱段撒上即可

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