最近网上疯传的水果打甜蜜素的视频是谣言，大家不要相信，不要恐慌！

小妹

      最近，网络上流传着一个偷拍的小视频：一位“种植户”侃侃而谈，爆料如何让柑橘变甜的秘密。其中提到，要打“甜蜜素”，而且很多水果都需要打，包括西瓜、橘子、柚子、橙子等等，人类得癌症都怪它……

真相：

       甜蜜素的学名是“环己基氨基磺酸”，是一种人工合成的甜味剂。它在中国、欧盟等国和地区是允许使用的，但在美国、日本等国不让用。水果打甜蜜素，其实并不可行。一方面，打针留下的针眼会成为细菌、霉菌入侵的通道，水果容易烂掉；另一方面，打针无法保证甜蜜素在水果内均匀分布。

      其实种植户所说的“甜蜜素”，其实是增甜剂，它属于植物生长调节剂，也是一种表面喷洒的叶面肥。它是欧美发达国家首先发展起来的技术，在几十年前就已经有农业应用。

      “增甜剂”中的成分，包括多糖或聚糖，硼、钼、锌、锰等微量元素、稀土元素（也常用于茶叶的叶面肥）等。这些东西本身并不甜，而是通过促进植物代谢和营养物质的合成、积累，实现增加果实产量、缩短成熟周期以及改善外观品质的目的。