告诉你一种茄子新吃法！

小妹

制作过程：这盘菜主要食材是茄子、猪肉馅、豆腐。

首先，将茄子洗净，切段，再分两

一半茄子上放上猪肉馅。

另一半茄子合上猪肉馅一起压实。

将豆腐切成三角形状，放在菜盘中。

将茄子一个一个放在盘中的豆腐上，放入锅中，先清蒸10分钟左右时间。

将大蒜、生抽、食盐、生粉勾芡熬好调味汁。

将调味汁浇入茄子上，再蒸5分钟左右时间即可。