现在是产白萝卜的季节,看到大片绿油油的叶子被扔掉了,感觉很可惜!
一般几个萝卜就有一大蓝的萝卜叶子了,以前在我家是用来喂猪的。 如果没养猪就直接把萝卜叶子扔在菜地上,更不会有人拿去菜场卖。 其实白萝卜的叶子是可以吃的,而且营养价值挺高的:消食,理气,通乳!
1、萝卜叶子可以做成美容茶:把萝卜叶子洗干净晾晒三五天,然后放入锅中煮半个小时,过滤之后便可饮用,有美白功效! 2、萝卜叶子炒香肠:萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下,然后切碎;油热后放姜片和青红尖椒煸香,再放入香肠萝卜叶爆炒就行了。
3、做成萝卜叶菜干:把叶子晒干,放盐腌制几天,要吃的时候再拿出来切碎,放辣椒爆炒,绝对美味!
4、洗干净跟猪肉等一起剁碎可以做成包子馅饺子馅,味道一流,说不定还能比平时多吃几个!
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