农村里常见的这种紫色野菜，可以治痛经，补血又明目！

人生若只如初见.

    有一种蔬菜，叶正面一片绿，背面却一片红，两面无毛。而且生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。那就是我们常说的紫背菜，有叫血皮菜。在我们岑溪有些菜农还栽培有这种菜，平时在菜市场上可见。

    中医认为，紫背菜味辛、甘，性凉。清热凉血，解毒消毒。可治：咳血，外伤出血，痛经，跌打损伤等。

    1、治病经：红番苋鲜叶2~4两，用酒炒制3~7次后，开水冲炖，饭前服。
    2、治创伤出血：鲜红番苋捣烂敷。
    3、治咳血：鲜红番苋2~4两。水煎服。
    4、治溃疡久不收口：干红番苋叶，研细末，撒疮口。

    紫背菜食用嫩梢，可炒食、做汤、打火锅，具特殊香味，鲜嫩可口，炒食加腐乳、沙茶酱等佐料，独具风味。