教你做一道美味的锅仔石螺煎焖泥鳅

岑溪吃货

在我们岑溪农村，

每到春耕生产时节，

在翻田过程中最有趣的莫过于抓泥鳅了！

       泥鳅生活在湖池或水田小溪里，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。因此抓泥鳅绝对是个技术活。

小时候，我经常抓大半天才得那么一两条，但是人家会抓的一下子就得了好多。

教你做一道美味的锅仔石螺煎焖泥鳅

下次捉到泥鳅就这么做！