西瓜皮居然也可以整凉拌！

岑溪吃货

原料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒酱、香菜

1、刨去西瓜青色的外皮，将白色瓜皮切成薄片，撒上盐腌渍半个小时。

       2、加入白糖和醋和香菜拌匀，开吃前再滴几滴香油即可。如果喜欢香辣口味，可加入辣酱和蒜蓉，别有一番风味。